Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich den Quark durch eine andere Zutat ersetzen?
Ja, alternativ kannst du Skyr oder griechischen Joghurt verwenden. Diese haben eine ähnliche Konsistenz und ebenfalls einen hohen Proteingehalt.
2. Warum fallen meine Pfannkuchen auseinander?
Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist und der Teig nicht zu flüssig. Falls nötig, kannst du etwas gemahlene Mandeln oder Flohsamenschalen hinzufügen.
3. Kann ich die Pfannkuchen einfrieren?
Ja! Lass sie vollständig abkühlen und lege sie dann mit Backpapier getrennt in einen Gefrierbeutel. Zum Auftauen einfach in der Mikrowelle oder Pfanne erwärmen.
4. Sind diese Pfannkuchen für Kinder geeignet?
Ja, sie sind eine tolle, gesunde Alternative für Kinder. Du kannst den Honig durch eine natürliche Süße wie zerdrückte Banane ersetzen.
5. Kann ich den Teig im Voraus vorbereiten?
Ja, du kannst den Teig einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen einfach nochmal gut durchrühren.