Wie bewahre ich Reste auf?
Gebackene Fladen lassen sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.
Welche Milch eignet sich am besten?
Vollmilch liefert den besten Geschmack, aber auch pflanzliche Milchalternativen funktionieren gut – je nach Vorliebe.
Kann ich das Rezept vegan zubereiten?
Absolut! Verwenden Sie pflanzliche Milch, Margarine und ersetzen Sie das Ei mit Apfelmus oder einer Banane (jeweils ca. 50 g).
Warum wird mein Teig zu dick oder zu dünn?
Die Konsistenz hängt vom Mehltyp ab. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Milch oder Mehl hinzu, um den Teig nach Wunsch anzupassen.
Wie mache ich die Fladen besonders fluffig?
Backpulver oder ein Spritzer Sprudelwasser hilft, die Textur aufzulockern.
Kann ich das Rezept auch süß servieren?
Ja! Mit Zucker, Zimt, Vanille oder Obst verwandelt sich das Rezept in ein köstliches Dessert oder Frühstück.