7. Alltagstauglich und festlich zugleich
Es ist ein Dessert, das sich ebenso gut für den Alltag wie für besondere Anlässe eignet – einfach zauberhaft eben.
Zutaten
Für 4 Portionen Schneewittchens Zauber:
1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g) oder 1 Dose Schattenmorellen
500 g Magerquark oder griechischer Joghurt (10 % Fett)
1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
2 EL Puderzucker (je nach Geschmack)
150 ml geschlagene Sahne (optional für mehr Leichtigkeit)
200 g Biskuitboden, Löffelbiskuits oder Schokokekse
Optional: 1 EL Kirschwasser oder Amaretto (für die Erwachsenen-Version)
Etwas Zartbitter-Schokoraspel zum Garnieren
Tipp: Wer es etwas leichter mag, kann statt Quark auch Joghurt verwenden. Für eine vegane Version lassen sich pflanzlicher Joghurt und Kekse ohne tierische Bestandteile nutzen.
Zubereitung
1. Kirschen vorbereiten
Die Kirschen abtropfen lassen. Den Saft kannst du auffangen und als Sirup für das Dessert oder als Getränkezusatz verwenden.