6. Kinderfreundlich:
Dank der natürlichen Süße der Erdbeeren kommt die Nachspeise oft mit wenig zusätzlichem Zucker aus – ideal für kleine Schleckermäuler.
7. Optisch ein Hingucker:
Mit etwas Liebe zum Detail wird die Nachspeise zum Highlight auf jedem Dessertteller – ob im Glas geschichtet oder als kreative Kreation angerichtet.
Zutaten
Für zwei großzügige Portionen einer schnellen Erdbeer-Nachspeise benötigst du:
250 g frische Erdbeeren
2 EL Zucker oder Honig (nach Geschmack)
200 g Sahne oder griechischer Joghurt (alternativ: Quark oder Mascarpone)
1 Päckchen Vanillezucker oder einige Tropfen Vanilleextrakt
2 zerbröselte Butterkekse (optional für Crunch)
Frische Minze oder Zitronenmelisse (zur Dekoration)
Zusätzliche Variationen (optional):
Ein Schuss Zitronensaft oder -abrieb
Etwas Balsamico-Creme für die feine Note
1–2 EL Frischkäse für eine cremigere Konsistenz
Ein Schuss Sahnelikör oder Fruchtlikör für Erwachsene