Zubereitungsschritte
1. Erdbeeren vorbereiten
Wasche die Erdbeeren gründlich, entferne das Grün und schneide sie in kleine Würfel oder Scheiben. Für eine besonders aromatische Note kannst du sie mit etwas Zucker oder Honig und einem Spritzer Zitronensaft marinieren.
2. Creme anrühren
Schlage die Sahne steif oder verrühre den Joghurt bzw. Quark mit Vanillezucker. Wer es besonders cremig mag, kann Mascarpone oder Frischkäse hinzugeben. Abschmecken nicht vergessen!
3. Dessert schichten
In Dessertgläser oder Schälchen zuerst eine Schicht Creme geben, dann eine Schicht Erdbeeren, ggf. mit etwas Crunch aus Butterkeksen oder zerstoßenen Amarettini. Nach Belieben wiederholen und mit Creme abschließen.
4. Garnieren und servieren
Dekoriere das Dessert mit frischen Erdbeerscheiben, einem Minzblatt oder einer feinen Prise Puderzucker. Sofort servieren oder für einige Minuten im Kühlschrank leicht anziehen lassen.