3. Pfanne erhitzen
Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und gib etwas Kokosöl oder Butter hinein.
4. Pfannkuchen ausbacken
Gib portionsweise Teig in die Pfanne und forme kleine runde Pfannkuchen. Brate sie etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
5. Warm servieren
Staple die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller und halte sie ggf. im Ofen warm, während du den Rest zubereitest.
Fertig ist dein gesundes Frühstück in weniger als 10 Minuten!
Profi-Tipps und Variationen
Damit deine Haferflocken-Pfannkuchen immer gelingen und nie langweilig werden, findest du hier hilfreiche Tipps und kreative Variationen:
Profi-Tipps:
Mixer statt Schneebesen: Verwende einen Mixer oder Pürierstab, damit der Teig schön glatt wird und sich gut ausbacken lässt.
Reife Banane = natürliche Süße: Je reifer die Banane, desto süßer der Teig – ganz ohne zusätzlichen Zucker.
Teig dicker oder dünner? Je nachdem, wie viel Flüssigkeit du hinzufügst, kannst du fluffigere oder dünnere Pfannkuchen zaubern.