6. Warum soll ich die Kirschen abtupfen?
Weil sie sonst zu viel Feuchtigkeit in den Teig bringen, was die Konsistenz beeinflusst. Ein leichtes Abtupfen mit Küchenpapier hilft, das zu vermeiden.
7. Kann ich den Kuchen in der Mikrowelle backen?
Für die klassische Variante ist der Ofen besser geeignet. Wer aber experimentierfreudig ist, kann kleine Portionen als Tassenkuchen in der Mikrowelle probieren.
8. Was tun, wenn der Kuchen zu feucht ist?
Vermutlich war der Quark zu nass oder die Kirschen nicht ausreichend abgetropft. Beim nächsten Mal auf diese Punkte achten – eventuell die Backzeit leicht verlängern.