Was tun, wenn der Salat zu trocken ist?
Einfach etwas mehr Dressing hinzufügen oder ein Schuss Nudelwasser unterrühren, damit er geschmeidiger wird.
Was kann ich statt Mozzarella verwenden?
Feta, Burrata, vegane Käsealternativen oder auch gebratener Halloumi passen wunderbar.
Wie mache ich den Salat glutenfrei?
Verwende glutenfreie Tortellini – diese gibt es inzwischen in Reformhäusern oder gut sortierten Supermärkten.
Eignet sich der Salat für große Gruppen?
Ja! Die Mengen lassen sich problemlos verdoppeln oder verdreifachen. Ideal für Gartenfeste, Feiern oder Vereinsabende.