6. Auch für Kinder ein Hit:
Da sie fruchtig und süß, aber nicht zu intensiv schokoladig ist, mögen auch Kinder diese Torte besonders gern.
Zutaten – Was du für eine klassische Schoko-Bananen-Torte brauchst
Dieses Rezept ergibt eine runde Torte (ca. 26 cm Durchmesser), die für 10–12 Stücke reicht. Du kannst je nach Bedarf die Menge verdoppeln oder halbieren.
Für den Schokoboden (Biskuit):
5 Eier (Größe M)
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g Mehl
40 g Speisestärke
30 g Kakaopulver (ungesüßt)
1 TL Backpulver
Für die Bananen-Schicht:
4–5 reife Bananen (je nach Größe)
2 EL Zitronensaft (verhindert das Braunwerden)
Für die Creme:
500 ml Sahne
250 g Mascarpone
80 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL San-apart oder Sahnesteif
Für die Schokoglasur oder Ganache (optional):
150 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
1 TL Butter (für Glanz)
Für die Deko (nach Belieben):
Schokoraspel, Schokodrops oder Bananenscheiben