Tipp 3: Fruchtige Note hinzufügen
Zwischen die Creme-Schichten dünn Himbeermarmelade oder frische Beeren geben – das sorgt für einen Frischekick.
Tipp 4: Schoko-Biskuit statt Rührteig
Wer es besonders leicht mag, kann einen fluffigen Schoko-Biskuit backen statt des saftigen Rührteigs.
Tipp 5: Glutenfrei backen
Das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung oder gemahlene Mandeln ersetzen – wunderbar nussig und verträglich.
Tipp 6: Vegane Alternative
Vegane Schokolade, pflanzliche Sahne und Mascarpone-Alternativen aus Cashews oder Soja ermöglichen eine tierfreie Version.
Tipp 7: Torte als Mini-Dessert servieren
In Dessertgläsern oder Muffinförmchen geschichtet wirkt die Torte besonders edel und praktisch für Buffets.
Serviervorschläge
1. Klassisch mit Kaffee
Ein starker Espresso oder Cappuccino ergänzt die süße Torte perfekt – ideal für gemütliche Nachmittage.
2. Mit Fruchtsauce
Ein Klecks Himbeer- oder Kirschsauce auf dem Teller sorgt für optische und geschmackliche Raffinesse.