Herbe Note verstärken: Wer es kräftiger mag, kann zusätzlich ein dunkles Bier (z. B. Stout) in den Teig geben – das ergänzt Hopfen und Schokolade perfekt.
Mini-Versionen backen: Muffinförmchen eignen sich wunderbar für kleine Portionen. Die Backzeit reduziert sich dann auf etwa 20–25 Minuten.
Schokoladensorten variieren: Probiere statt Zartbitterschokolade auch Ruby Chocolate oder eine Mischung mit Vollmilchschokolade für einen milderen Geschmack.
Vegane Option: Pflanzliche Alternativen für Butter, Eier, Sahne und Mascarpone verwenden. Eierlikör kann durch eine Mischung aus pflanzlicher Milch, Vanilleextrakt und Stärke ersetzt werden.
Serviervorschläge für besondere Anlässe
Kaffee und Torte: Serviere die Torte mit einem Espresso oder Cappuccino – die Röstaromen harmonieren hervorragend mit Schokolade und Hopfen.
Mit Craft-Bier: Ein passendes Bier mit fruchtig-herber Note unterstreicht die Hopfenkomponente und ist eine originelle Begleitung.