Zubereitung
Schritt 1: Die Basis vorbereiten
Schäle die reifen Bananen und zerdrücke sie in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel zu einem Mus. Je feiner, desto cremiger wird die Textur später.
Schritt 2: Die trockenen Zutaten vermengen
Füge die Haferflocken, den Kakaopulver (oder die geschmolzene Schokolade), eine Prise Salz sowie optional etwas Zimt hinzu und verrühre alles gründlich.
Schritt 3: Flüssige Zutaten hinzufügen
Gieße die Pflanzenmilch dazu und mische Vanilleextrakt sowie den Ahornsirup unter. Alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt 4: Quellzeit beachten
Lasse die Mischung nun mindestens 10–15 Minuten ruhen, damit die Haferflocken quellen und das Dessert seine typische, puddingartige Konsistenz bekommt. Wer es besonders cremig mag, kann es auch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 5: Servieren oder weiterverarbeiten
Du kannst das Dessert direkt aus der Schüssel löffeln oder in Gläser schichten. Als Topping eignen sich gehackte Nüsse, Kokosflocken, eine extra Banane in Scheiben, ein Klecks Joghurt oder ein Spritzer Nussmus.