Variation 1: Mediterraner Twist
Füge getrocknete Tomaten, Oliven, Feta und frisches Basilikum hinzu. Perfekt als sommerliche Gemüsepfanne!
Variation 2: Asiatischer Flair
Nutze Kokosmilch statt Sahne, ersetze den Senf durch Sojasauce und gib Ingwer sowie Limettensaft dazu. Garniere mit Koriander.
Variation 3: Pikant und würzig
Gib Chili, geräuchertes Paprikapulver oder Currygewürz in die Sauce und verwende Tofu oder Tempeh als Einlage.
Variation 4: Überbackene Gemüsepfanne
Gib die fertige Pfanne in eine Auflaufform, streue etwas Käse darüber und backe sie für 10 Minuten im Ofen bei 200 °C – herrlich überbacken!
Serviervorschläge für die Gemüsecreme-Pfanne
Als Hauptgericht mit einer Scheibe Vollkornbrot oder einem knusprigen Fladenbrot servieren.
Beilage zu Fleisch oder Fisch wie gegrilltem Hähnchenfilet oder gebratenem Lachs.
Mit Pasta wie Penne oder Farfalle als vegetarische Gemüse-Sahne-Nudeln.
Zum Mitnehmen: Die Pfanne lässt sich perfekt vorbereiten und eignet sich ideal für die Mittagspause im Büro.