3. Welche Kirschen eignen sich am besten?
Schattenmorellen aus dem Glas sind ideal. Du kannst aber auch frische oder tiefgefrorene Kirschen verwenden – achte dann auf das Entkernen und gegebenenfalls das Nachsüßen.
4. Kann ich die Sahne durch etwas Leichteres ersetzen?
Statt Sahne und Mascarpone kannst du auch Joghurt oder Magerquark verwenden. Das macht das Dessert etwas leichter und frischer.
5. Wie lange ist das Dessert im Kühlschrank haltbar?
Gut abgedeckt hält sich das Dessert 2–3 Tage im Kühlschrank. Ideal für eine stressfreie Vorbereitung.
6. Welche Schokobasis ist am besten?
Schokoladenbiskuit, Brownies oder auch zerkrümelte Schokokekse funktionieren sehr gut. Je nach Vorliebe kannst du den Teig eher fluffig oder kompakt wählen.
7. Kann ich das Dessert einfrieren?
Das ist nicht empfehlenswert, da Sahne und Kirschen beim Auftauen ihre Konsistenz verlieren könnten. Es sollte frisch genossen werden.