Kann ich Tiefkühl-Erdbeeren nehmen?
Ja, aber unbedingt auftauen und gut abtropfen lassen – überschüssige Flüssigkeit verringert die Konsistenz und macht den Kuchen matschig.
Was tun, wenn der Pudding nach dem Backen zu flüssig ist?
Beim nächsten Mal Pudding etwas länger kochen lassen oder einen Esslöffel mehr Puddingpulver verwenden. Außerdem hilft vollständiges Auskühlen.
Funktioniert der Kuchen auch ohne Schmand oder Joghurt?
Ja, die Füllung ist auch ohne Sahne-Zusatz cremig genug. Der Schmand macht den Pudding jedoch besonders weich und geschmeidig.
Kann ich auch anderes Obst verwenden?
Absolut – Pfirsiche, Aprikosen oder Beerenmischungen passen gut. Mengen und Flüssigkeits-Anteil anpassen.
Erdbeer-Pudding-Streuselkuchen ist ein echter Liebling – weil er fruchtig, cremig und knusprig zugleich ist. Mit einfachen Zutaten, ein wenig Geduld und den frischen Beeren des Sommers kreierst du ein Dessert, das alle begeistert. Probiere es aus, gönn dir ein großes Stück und freu dich auf die Komplimente!