4. Ist Thunfisch aus der Dose gesund?
Ja – besonders im eigenen Saft enthält er wenig Fett, aber viel Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Achten Sie auf nachhaltigen Fang (z. B. MSC-Siegel).
5. Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Gut verschlossen bis zu 2 Tage. Vor dem Verzehr ggf. nochmals kurz erhitzen oder mit einem frischen Spritzer Zitrone auffrischen.
6. Kann ich das Gericht vegan zubereiten?
Statt Thunfisch eignen sich Kichererbsen, gebratene Tofu-Streifen oder vegane Thunfisch-Alternativen.
7. Welches Öl passt am besten?
Olivenöl ist klassisch, Sesamöl gibt eine asiatische Note, Rapsöl ist neutral – je nach gewünschtem Aroma.
8. Kann ich den Chinakohl auch roh verwenden?
Ja – roh mariniert ergibt er mit Thunfisch eine Art Salat. Dafür den Kohl fein hobeln und kurz ziehen lassen.
9. Ist das Gericht auch low carb?
Ja – es enthält kaum Kohlenhydrate und eignet sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung.