Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, Kartoffelsuppe lässt sich gut einfrieren. Achte darauf, sie vollständig abkühlen zu lassen und in geeigneten Behältern zu lagern. Beim Auftauen vorsichtig erwärmen und gut umrühren.
2. Welche Kartoffelsorte ist die beste?
Am besten eignen sich mehligkochende Kartoffeln, da sie beim Kochen zerfallen und die Suppe sämig machen. Festkochende Kartoffeln bleiben stückig und sind weniger geeignet.
3. Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?
Gut verschlossen hält sich die Suppe 2–3 Tage im Kühlschrank. Beim Aufwärmen gut erhitzen.
4. Kann ich andere Würstchen verwenden?
Natürlich! Ob Wiener, Frankfurter, Bockwürstchen oder Krakauer – alles, was dir schmeckt, passt hinein.
5. Was mache ich, wenn die Suppe zu dick oder zu dünn ist?
Wenn sie zu dick ist, einfach etwas Brühe oder Wasser hinzufügen. Ist sie zu dünn, kannst du ein paar Kartoffeln zerdrücken oder etwas pürieren.