Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch optisch und geschmacklich überzeugt, dann ist dieser Apple Pie genau das Richtige. Back ihn nach, variier ihn, genieß ihn – am besten mit deinen Liebsten.
FAQs – Häufig gestellte Fragen
Wie lange ist ein Apple Pie haltbar?
Im Kühlschrank hält sich der Pie etwa 3–4 Tage. Du kannst ihn auch einfrieren – am besten in Stücken – und bei Bedarf kurz im Ofen aufwärmen.
Kann man Apple Pie auch ohne Zucker backen?
Ja, du kannst den Zucker reduzieren oder durch Alternativen wie Ahornsirup, Dattelsirup oder Erythrit ersetzen. Der Geschmack verändert sich leicht, bleibt aber fruchtig.
Welche Apfelsorte eignet sich am besten?
Säuerliche und feste Sorten wie Boskoop, Braeburn oder Elstar sind ideal. Sie behalten beim Backen ihre Struktur und harmonieren gut mit Zucker und Gewürzen.
Wie verhindere ich, dass der Boden matschig wird?
Bestreiche ihn vor dem Befüllen mit Eiweiß oder backe ihn 10 Minuten blind vor. So bleibt er knusprig.