Spaghetti mit Hähnchen in Parmesan: Das Perfekte Rezept

Zutaten für Spaghetti mit Hähnchen in Parmesan

Bevor wir mit dem Kochen beginnen, werfen wir einen Blick auf die Zutaten, die du für dieses Rezept benötigst. Keine Sorge, sie sind einfach zu finden und meist schon in deiner Küche vorhanden. Hier die Liste der Zutaten:

Diese Zutaten reichen für 2-3 Portionen, perfekt für ein gemütliches Abendessen oder für den nächsten Familienbesuch.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchen vorbereiten

• Hähnchen anbraten: Beginne damit, das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen oder Würfel zu schneiden. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Hähnchen an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Würze mit Salz und Pfeffer.

2. Spaghetti kochen

• Spaghetti kochen: Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser nach der Packungsanweisung. Sie sollten al dente sein, also noch etwas Biss haben.

3. Parmesan-Sahne-Sauce zubereiten

• Sahnesauce ansetzen: Während die Spaghetti kochen, erhitze in einer anderen Pfanne 1 EL Butter und 1 EL Olivenöl. Gib den fein gehackten Knoblauch dazu und brate ihn kurz an. Füge dann die Sahne hinzu und lasse sie bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie leicht eindickt. Mische den geriebenen Parmesan unter und rühre, bis die Sauce schön cremig wird.

4. Alles vereinen

• Spaghetti und Hähnchen kombinieren: Wenn die Spaghetti fertig sind, gib sie in die Pfanne mit dem Hähnchen. Füge die Parmesan-Sahnesauce hinzu und vermenge alles gut, bis die Spaghetti von der Sauce umhüllt sind.

5. Anrichten

• Servieren: Garniere das Gericht mit frischer Petersilie und streue nach Belieben noch mehr Parmesan über die Spaghetti. Sofort servieren und genießen!

Pro-Tipps und Variationen für Spaghetti mit Hähnchen in Parmesan

Für eine besonders cremige Sauce

• Mehr Sahne: Wenn du eine noch cremigere Sauce möchtest, kannst du zusätzlich 50 ml mehr Sahne hinzufügen.
• Crème Fraîche: Für eine zusätzliche Cremigkeit und einen leicht säuerlichen Geschmack kannst du statt Sahne auch Crème Fraîche verwenden.

Für eine extra würzige Note

• Kräuter und Gewürze: Wenn du es würziger magst, füge ein paar getrocknete Chiliflocken oder frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzu.
• Weißwein: Ein Schuss Weißwein in der Sauce verleiht dem Gericht eine besonders raffinierte Note.

Vegetarische Variante

• Pilze statt Hähnchen: Du kannst das Hähnchen durch Champignons oder andere Pilze ersetzen, um eine vegetarische Variante des Gerichts zu erhalten. Die Zubereitung bleibt gleich.

Low-Carb-Option

• Zucchini-Nudeln: Wenn du auf Kohlenhydrate verzichten möchtest, kannst du die Spaghetti durch Zucchini-Nudeln ersetzen. Diese passen wunderbar zur cremigen Sauce.

Serviervorschläge für Spaghetti mit Hähnchen in Parmesan

Spaghetti mit Hähnchen in Parmesan lassen sich vielseitig kombinieren. Hier einige Ideen:

• Mit einem frischen Salat: Ein einfacher grüner Salat mit Zitronen-Vinaigrette ist die perfekte Beilage, um das Gericht zu ergänzen.
• Mit geröstetem Gemüse: Serviere das Gericht mit geröstetem Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Auberginen.
• Als Meal-Prep: Bereite das Gericht vor und lagere es in luftdichten Behältern im Kühlschrank – es schmeckt auch am nächsten Tag noch hervorragend!

Fazit – Ein Genuss für Jeden Anlass

Spaghetti mit Hähnchen in Parmesan ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das sich perfekt für den Alltag eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Parmesan-Sahnesauce und Spaghetti sorgt für ein ausgewogenes und köstliches Mahl. Ob du es als schnelles Abendessen nach der Arbeit oder als Highlight bei einem besonderen Anlass servierst – dieses Gericht wird immer gut ankommen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, du kannst das Hähnchen durch Putenbrust, Rindfleisch oder sogar Tofu ersetzen, wenn du eine vegetarische oder vegane Variante möchtest.