2. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch
Spargel passt wunderbar zu gebratenem Kalbfleisch, Rinderfilet, Schweinemedaillons oder gebratenem Zander.
3. Im vegetarischen Frühlingsgericht
Serviere den Spargel auf einem Bett aus Zitronen-Risotto oder mit Gnocchi und Kräutersoße.
4. Als leichter Salat
Lass den gegarten Spargel abkühlen und mariniere ihn mit Essig, Öl, Senf und Frühlingszwiebeln – perfekt als Vorspeise.
5. Mit Pasta oder als Lasagne-Füllung
Kombiniere den Ofenspargel mit Bandnudeln und Zitronen-Ricotta oder verarbeite ihn als aromatische Schicht in einer Frühlingslasagne.
Fazit – Warum du Spargel aus dem Ofen lieben wirst
Spargel aus dem Ofen ist nicht nur einfach und gelingsicher – er begeistert vor allem durch sein intensives Aroma und seine Vielseitigkeit. Ob klassisch mit Butter und Kartoffeln, kreativ mit asiatischen Gewürzen oder als Teil eines größeren Menüs – diese Zubereitungsart bringt das Beste aus dem beliebten Frühlingsgemüse hervor.