2. Mit Sauce Hollandaise
Ein traditioneller Begleiter zu Spargel – die cremige Sauce Hollandaise harmoniert perfekt mit dem nussigen Geschmack aus dem Ofen.
3. Als Salat
Kalte Spargelstangen in Stücke schneiden und mit Cocktailtomaten, Rucola und einem leichten Dressing zu einem frischen Frühlingssalat kombinieren.
4. Mit Fisch oder Geflügel
Serviere den Spargel als Beilage zu gebratenem Lachs, Hähnchenbrust oder gebackenem Kabeljau – so entsteht ein ausgewogenes, leichtes Menü.
5. Vegetarisches Hauptgericht
Mit gerösteten Kichererbsen und Couscous wird der Spargel im Ofen zum sättigenden vegetarischen Hauptgericht.
Fazit – Warum du Spargel aus dem Ofen unbedingt ausprobieren solltest
Spargel aus dem Ofen ist eine wunderbare Alternative zu herkömmlichen Zubereitungsarten. Er bringt den natürlichen Geschmack des Spargels besonders intensiv zur Geltung, während er gleichzeitig eine herrlich zarte Textur behält. Die einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten macht ihn perfekt für den schnellen Genuss unter der Woche oder das festliche Menü am Wochenende.