Ja, das ist eine tolle Alternative! Einfach mit Öl und Gewürzen marinieren und direkt auf den Rost legen. Der Ofen funktioniert jedoch bei schlechtem Wetter ideal.
4. Wie lagere ich frischen Spargel richtig?
Spargel sollte in ein feuchtes Tuch gewickelt und im Kühlschrank aufrecht gelagert werden, am besten innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
5. Ist Spargel aus dem Ofen auch für Spargelallergiker geeignet?
Bei Spargelallergien sollte man generell vorsichtig sein. Die Zubereitungsart verändert nicht die allergenen Stoffe. Konsultiere im Zweifel einen Arzt.
6. Kann ich Spargelreste noch weiterverarbeiten?
Ja, übrig gebliebener Spargel eignet sich hervorragend für Suppen, Aufläufe oder Spargelrisotto.