why make this recipe
Spargel aus dem Ofen ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, dieses gesunde Gemüse zuzubereiten. Die Zubereitung ist schnell und erfordert nur wenige Zutaten. Außerdem kommt der natürliche Geschmack des Spargels so richtig zur Geltung. Ideal für einen leichten Abendessen oder als Beilage zu Fleischgerichten.
how to make Spargel aus dem Ofen
Ingredients :
- 500g Spargel
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Parmesan (optional)
Directions :
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abbrechen.
- Den Spargel auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten rösten, bis der Spargel zart ist.
- Nach Belieben mit Zitronensaft und Parmesan servieren.
how to serve Spargel aus dem Ofen
Spargel aus dem Ofen kann heiß serviert werden. Er passt gut zu verschiedenen Gerichten und eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Auch als leichter Snack mit etwas Zitronensaft und Parmesan ist er sehr lecker.
how to store Spargel aus dem Ofen
Wenn du Reste hast, kannst du den Spargel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort etwa 2-3 Tage frisch. Er kann kalt gegessen oder kurz in der Mikrowelle erwärmt werden.
tips to make Spargel aus dem Ofen
- Achte darauf, den Spargel gründlich zu waschen und die holzigen Enden abzubrechen.
- Du kannst den Spargel auch mit anderen Gewürzen wie Knoblauch oder Paprika verfeinern.
- Wenn du keinen Parmesan magst, kannst du ihn weglassen oder durch einen anderen Käse ersetzen.
variation
Du kannst Spargel auch mit anderen Gemüsesorten wie Karotten oder Zucchini kombinieren. Einfach die anderen Gemüsesorten auf das Backblech legen und gleichzeitig rösten!
FAQs
Wie wähle ich frischen Spargel aus?
Achte auf feste und gerade Stangen, die beim Aneinanderreiben quietschen. Die Spitzen sollten geschlossen und fest sein.
Kann ich auch grünen Spargel verwenden?
Ja, du kannst sowohl weißen als auch grünen Spargel verwenden. Die Zubereitung bleibt die gleiche.
Wie kann ich den Spargel würzen?
Neben Salz und Pfeffer kannst du auch Kräuter wie Thymian oder Rosmarin verwenden, um zusätzlich Geschmack zu verleihen.