Um das volle Potenzial deiner Spezialsoße auszuschöpfen, haben wir einige clevere Tipps und kreative Abwandlungen für dich gesammelt.
Pro-Tipps:
Frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Dill geben eine frische Note.
Für extra Cremigkeit: Verwende zusätzlich 1 TL Crème fraîche oder Frischkäse.
Scharfmacher: Ein Hauch Chilipulver, Sriracha oder Jalapeños sorgt für Schärfe.
Rauchiger Geschmack: Geräuchertes Paprikapulver oder ein Tropfen Liquid Smoke zaubern BBQ-Flair.
Zitronenschale gibt einen Frische-Kick, besonders für Fischgerichte.
Kreative Variationen:
1. Burgersoße Deluxe
Mische zusätzlich 1 EL Ketchup, 1 TL fein gehackte Essiggurken und 1 TL Zwiebelpulver. Perfekt für Burger und Sandwiches.
2. Knoblauch-Aioli-Style
Verdopple den Knoblauchanteil und gib etwas Olivenöl hinzu. Eine fantastische Soße zu Meeresfrüchten und Baguette.
3. Joghurt-Dressing Light
Ersetze die Hälfte der Mayonnaise mit griechischem Joghurt. So erhältst du eine leichtere Variante für Salate.