2. Mediterrane Variante
Verwende Olivenöl, gewürfelte Tomaten, Oliven und Feta – ergibt ein komplett anderes Geschmackserlebnis.
3. Fleischliebhaber aufgepasst
Gib klein geschnittene Hähnchenbrust oder Rinderstreifen mit in die Pfanne. Auch Garnelen passen gut dazu.
4. Vegan und proteinreich
Ersetze Ei durch Tofu oder Kichererbsen. Mit Kurkuma und Kala Namak (Schwarzsalz) entsteht der typische „Ei“-Geschmack – ganz ohne Tierprodukt.
5. Für Käseliebhaber
Streue am Ende etwas geriebenen Käse über das heiße Gericht und lasse ihn kurz schmelzen – ein echtes Comfort Food.
6. Scharf und würzig
Füge Chiliflocken, frischen Ingwer oder Sriracha hinzu. Für mexikanischen Flair: Kreuzkümmel, Mais, Bohnen und Jalapeños.
7. Alternative Getreide
Anstelle von Reis kannst du auch Bulgur, Quinoa oder Couscous verwenden – so kommt Abwechslung in den Alltag.
8. Süß-salzige Überraschung
Ein Teelöffel Honig oder Ahornsirup zusammen mit etwas Sojasauce hebt das Aroma auf die nächste Stufe.