Serviervorschläge
1. Klassisch mit Beilage:
Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln mit Joghurt-Dip
Reis mit gebratenem Gemüse
Couscous oder Bulgur mit frischer Minze und Zitrone
2. Leicht und sommerlich:
Mit einem knackigen grünen Salat und Joghurt-Kräuter-Dressing
Als Teil einer Antipasti-Platte mit gegrilltem Gemüse und Oliven
3. Meal Prep Idee:
In einer Lunchbox mit Quinoa, Cherrytomaten, Gurke und Tzatziki
Wraps oder Pita gefüllt mit Frikadellen, Hummus, Salat und Rotkohl
4. Für Kinder:
In kleinen Bällchen mit Dipp (z. B. Ketchup oder Honig-Senf) servieren
Als Mini-Burger mit Tomate, Salat und einem leichten Dressing
5. Für Gäste:
Warm oder kalt als Teil eines Buffets oder Fingerfoods servieren
Mit einer Kräuter-Joghurtsoße oder Aioli als Vorspeise
Fazit
Spinat-Feta-Hähnchenfrikadellen sind der perfekte Beweis dafür, dass gesunde Küche keineswegs langweilig sein muss. Sie verbinden Leichtigkeit mit Würze, Vielseitigkeit mit Sättigung – und das alles in einem saftigen, aromatischen Bissen. Ganz gleich, ob du nach einem schnellen Abendessen, einem Meal-Prep-Rezept für die Woche oder einer leckeren Komponente für dein Buffet suchst – diese Frikadellen passen immer.