Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich auch tiefgekühlten Spinat verwenden?
Ja, das geht problemlos. Achte nur darauf, ihn vollständig aufzutauen und gut auszudrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.
Kann ich die Spinatpitta einfrieren?
Ja, sowohl roh als auch gebacken lässt sich die Pitta gut einfrieren. Am besten in Portionsstücken einfrieren und bei Bedarf im Ofen aufbacken.
Was kann ich statt Filoteig verwenden?
Alternativ kann auch dünn ausgerollter Blätterteig verwendet werden. Die Textur wird dann allerdings etwas buttriger und weniger knusprig.
Wie lange hält sich die fertige Spinatpitta?
Im Kühlschrank luftdicht verpackt hält sie sich etwa 3–4 Tage. Am besten vor dem Verzehr kurz im Ofen aufwärmen.
Welche Kräuter passen noch gut dazu?
Neben Dill und Petersilie sind frische Minze, Koriander oder sogar Estragon interessante Alternativen für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.