Statt Bratwurst einfach vegane Wurstalternativen verwenden oder Räuchertofu in Würfel schneiden und knusprig anbraten. Die Brühe sollte ebenfalls rein pflanzlich sein.
6. Kann ich die Pfanne auch im Ofen zubereiten?
Ja, Sie können das Gericht nach dem Anbraten in eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180 °C (Umluft) 20 Minuten backen. So verbinden sich die Aromen noch intensiver.