Schritt 3: Erdbeeren vorbereiten
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Wer möchte, kann sie mit etwas Zucker vermischen und 10 Minuten ziehen lassen. Dabei entsteht eine leichte Erdbeersoße, die die Fruchtschicht noch aromatischer macht.
Schritt 4: Dessert schichten
Nun beginnt der schönste Teil – das Schichten. Eine Glasform oder Dessertgläser eignen sich besonders gut, da man so die bunten Lagen sehen kann.
- Kekse oder Waffeln auf den Boden legen.
- Bananenscheiben gleichmäßig darüber verteilen.
- Eine Schicht Vanillepudding darüber geben und glattstreichen.
- Eine Portion Cheesecake-Creme darüber verteilen.
- Eine Schicht Erdbeeren hinzufügen.
Diesen Ablauf wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus Cheesecake-Creme und frischen Erdbeeren bestehen.
Schritt 5: Kühlen und Servieren
Das Dessert abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen. So verbinden sich die Aromen, und die Kekse werden angenehm weich. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren, Schlagsahne und Keksbröseln dekorieren.
Serviervorschläge
- In kleinen Dessertgläsern serviert wirkt dieses Rezept besonders elegant.
- Mit Minzblättern garnieren für einen frischen Kontrast.
- Für einen festlichen Touch etwas weiße Schokolade raspeln und darüber streuen.
Tipps für das beste Ergebnis
- Nur frische Bananen verwenden – Überreife Bananen sind zu matschig und verfärben sich schnell braun.
- Kekse kreativ variieren – Neben Butterkeksen sind auch Löffelbiskuits, Graham Crackers oder Schokokekse möglich.
- Genug Kühlzeit einplanen – Je länger das Dessert durchzieht, desto harmonischer werden die Schichten.
- Cheesecake-Creme verfeinern – Ein Spritzer Zitronensaft oder etwas Vanilleextrakt bringt zusätzliche Frische.
- Für Kinder geeignet – Keine Kekse in Sirup oder Likör tränken, wenn das Dessert auch für Kinder gedacht ist.
Warum dieses Dessert so beliebt ist
Der Strawberry Cheesecake Banana Pudding bringt mehrere Dessertklassiker in einem Gericht zusammen.
- Cheesecake-Creme sorgt für eine samtige Konsistenz.
- Frische Erdbeeren bringen Fruchtigkeit und Farbe.
- Bananen liefern natürliche Süße.
- Kekse geben Struktur und einen leichten Crunch.
So entsteht ein Schichtdessert, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistert.