Ob für den Alltag, festliche Anlässe oder als süße Belohnung zwischendurch – dieser Streuselkuchen passt immer. Die Kombination aus knusprigen Streuseln und zarter Vanillecreme macht ihn unwiderstehlich und sorgt für echtes Wohlfühl-Feeling.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich fertigen Pudding aus dem Kühlregal verwenden?
Ja, allerdings ist selbst gekochter Pudding deutlich geschmackvoller und hat die ideale Konsistenz für diesen Kuchen.
2. Wie lange hält sich der Streuselkuchen?
Luftdicht verpackt bleibt er im Kühlschrank 3 bis 4 Tage frisch. Er lässt sich auch sehr gut einfrieren.
3. Kann ich den Kuchen auch ohne Ei backen?
Ja, das Ei im Teig kann durch 1–2 EL Apfelmus oder etwas pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
4. Welche Obstsorten passen besonders gut?
Kirschen, Äpfel, Rhabarber, Pflaumen oder auch gefrorene Beeren sind tolle Ergänzungen zur Puddingfüllung.
5. Kann ich den Kuchen glutenfrei backen?
Ja, mit einer glutenfreien Mehlmischung und entsprechender Bindung (z. B. gemahlene Flohsamenschalen) gelingt der Teig ebenfalls.