4. Vielfältig wandelbar
Du kannst die Kugeln an verschiedene Geschmäcker oder Ernährungsbedürfnisse anpassen – ob vegan, zuckerreduziert oder glutenfrei.
5. Ideales Dessert für Feste und Anlässe
Ob Geburtstag, Brunch, Hochzeitsfeier oder Weihnachtsabend – mit diesen Kugeln hast du immer ein Highlight parat, das alle begeistert.
Zutaten
Hier findest du die Basiszutaten für etwa 12–15 Kugeln. Die Menge lässt sich natürlich je nach Bedarf verdoppeln oder halbieren.
Für die Kugelmasse:
200 g Doppelrahmfrischkäse
100 ml Schlagsahne (kalt)
2 EL Puderzucker (nach Geschmack auch mehr oder weniger)
1 TL Vanilleextrakt
1 reife Banane (sehr gut zerdrückt)
100 g frische Himbeeren (leicht zerdrückt oder püriert)
Für die Ummantelung / Dekoration (optional):
50 g Kokosraspeln
50 g gehackte Haselnüsse oder Mandeln
50 g Zartbitterschokolade, geraspelt oder geschmolzen
Gefriergetrocknete Himbeerstückchen
Etwas Kakaopulver oder Puderzucker