Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Wie lange sind die Affen-Himbeer-Sahne-Käse-Kugeln haltbar?
Im Kühlschrank sind sie gut 2–3 Tage haltbar. Danach verlieren sie an Frische.
2. Kann ich die Kugeln einfrieren?
Ja, das geht. Am besten einzeln vorfrieren und dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vor dem Servieren etwa 30 Minuten antauen lassen.
3. Kann ich statt Himbeeren auch andere Früchte verwenden?
Absolut! Erdbeeren, Heidelbeeren, Mango oder sogar Pfirsiche funktionieren wunderbar.
4. Wie verhindere ich, dass die Masse zu weich wird?
Achte darauf, nicht zu viel Fruchtpüree hinzuzugeben. Bei Bedarf kannst du gemahlene Nüsse oder Haferflocken zum Stabilisieren einarbeiten.
5. Sind die Kugeln auch für Kinder geeignet?
Ja, definitiv. Du kannst den Zuckergehalt individuell anpassen und ggf. dekorative Streusel verwenden.
6. Wie kann ich die Kugeln gesünder gestalten?
Nimm weniger Zucker, ersetze den Frischkäse durch Quark oder eine fettärmere Variante und wähle frische Früchte ohne zusätzliche Süßung.