Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie lange ist die Spinat-Frischkäse-Soße haltbar?
Im Kühlschrank, luftdicht verschlossen, hält sich die Soße etwa 2–3 Tage. Vor dem Verzehr gut erhitzen.
Kann man die Soße einfrieren?
Ja, sie lässt sich einfrieren. Allerdings kann sich die Konsistenz nach dem Auftauen leicht verändern, besonders wenn Sahne oder Milch verwendet wurde. Am besten vor dem Servieren gut durchmixen.
Funktioniert die Soße auch ohne Frischkäse?
Ja, als Ersatz kannst du Crème fraîche, Ricotta, Mascarpone oder vegane Alternativen wie Cashewcreme verwenden.
Kann ich frischen und tiefgekühlten Spinat mischen?
Ja, das ist problemlos möglich. Achte nur darauf, dass du den TK-Spinat vorher gut abtropfen lässt, damit die Soße nicht zu wässrig wird.
Wie kann ich die Soße proteinreicher machen?
Durch Zugabe von Tofu, Linsen, Hüttenkäse oder Kichererbsen lässt sich der Proteingehalt deutlich erhöhen.
Ist die Soße für Babys und Kleinkinder geeignet?
Ja, wenn du auf Salz, Pfeffer und starke Gewürze verzichtest und die Soße gut pürierst, eignet sie sich hervorragend als Beikost.