1 Avocado, gewürfelt
Jalapeños (frisch oder eingelegt)
Frischer Koriander oder glatte Petersilie
Frühlingszwiebeln
Paprika, gewürfelt
Gurke, in feine Scheiben
Salsa oder Hot Sauce zum Nachwürzen
Zubereitung
Schritt 1: Hackfleisch anbraten
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze krümelig an. Füge die Taco-Würzmischung hinzu und röste alles kurz weiter. Gib einen Schuss Wasser dazu, damit sich die Aromen gut verteilen. Lass das Fleisch abkühlen, bevor du es schichtest.
Schritt 2: Sauce zubereiten
Vermenge Crème fraîche, Naturjoghurt, Mayonnaise (wenn verwendet) und den Limettensaft zu einer cremigen Soße. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3: Gemüse vorbereiten
Wasche den Salat gründlich und schneide ihn grob. Tomaten, Paprika und Zwiebel fein würfeln, die Avocado kurz vor dem Servieren vorbereiten, damit sie nicht braun wird.
Schritt 4: Salat schichten
In einer großen, möglichst durchsichtigen Schüssel werden die Zutaten geschichtet: