Mit Reis: Wer es sättigender möchte, kann Basmatireis oder mexikanischen Tomatenreis dazuschichten.
Feurig scharf: Gib gehackte Jalapeños, Chili-Flocken oder Sriracha in die Soße.
Süß-scharf: Ein Hauch Honig oder Mangostückchen sorgt für ein süßes Aroma in Kombination mit Chili.
Serviervorschläge
Als Hauptgericht: Mit frischem Baguette, geröstetem Maisbrot oder warmen Tortillas servieren.
Zum Grillen: Der Salat passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder gegrilltem Halloumi.
Als Burrito-Füllung: Einfach in Wraps füllen, zusammenrollen und warm genießen.
Für Kinder: Die Schärfe weglassen und den Salat als bunte Schüssel servieren, bei der jeder selbst löffeln darf.
Für Gäste: In einer Glasschale geschichtet mit Deko aus Limettenscheiben, Chili-Ringen und frischem Koriander – das ist ein echter Hingucker!
Fazit
Der Taco Couché Salat ist weit mehr als ein trendiger Schichtsalat. Er bringt die besten Elemente der mexikanischen Küche auf kreative Weise in einen alltagstauglichen Rahmen. Mit seinen intensiven Aromen, der knackigen Textur und den vielen Gestaltungsmöglichkeiten überzeugt er sowohl Salatfans als auch Tex-Mex-Liebhaber.