Zutaten – klassische Version für 4 Portionen
Für den beliebten Klassiker mit Schichttechnik:
1 kleine Dose Mais (ca. 150 g)
1 kleine Dose Kidneybohnen (abgetropft)
200 g Cocktailtomaten
1 kleine rote Paprika
1 kleine Gurke
2 Frühlingszwiebeln
100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
200 g Crème fraîche oder Schmand
100 g Naturjoghurt
1 EL Mayonnaise (optional)
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Zitronensaft
Frische Kräuter nach Wahl (Schnittlauch, Petersilie)
4 Tassen oder Gläser (je 250–300 ml Fassungsvermögen)
Zubereitung – Schritt für Schritt zum perfekten Tassen Salat
Vorbereitung der Zutaten
Den Mais und die Bohnen in ein Sieb geben, gründlich abspülen und gut abtropfen lassen. Cocktailtomaten halbieren oder vierteln. Paprika entkernen und fein würfeln. Die Gurke in kleine Stücke schneiden und leicht salzen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Käse bereitstellen.