Vegane Variante
Statt Joghurt und Crème fraîche lassen sich pflanzliche Alternativen auf Soja- oder Haferbasis verwenden. Auch veganer Käse ist heute in guter Qualität erhältlich.
Low-Carb-Variante
Ersetze Mais und Bohnen durch gebratene Zucchiniwürfel oder Avocadostücke. Auch geriebener Blumenkohl eignet sich hervorragend.
Mediterrane Note
Mit Feta, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und einem Kräuter-Olivenöl-Dressing bekommt der Tassen Salat eine südliche Würze.
Asiatische Version
Mit Glasnudeln, Sesam-Dressing, Sprossen und geriebenem Karottensalat entsteht eine frische, leichte Salatalternative.
Kindgerechte Version
Weniger Zwiebeln, kein Pfeffer – dafür Mais, Käse und ein mildes Joghurt-Dressing – ideal für den Schulranzen oder Kindergeburtstage.
Kreative Schichtideen
Probiere auch mal Avocado, gebratene Champignons, rote Beete, Ei oder geröstete Nüsse. Alles, was schmeckt und sich gut schichten lässt, ist erlaubt.