Geeignet für viele Anlässe: Ob als Fingerfood, zum Picknick oder als festliches Hauptgericht – es passt immer.
Kombinationsstark: Passt zu Salat, Dips, Suppen und vielem mehr.
Günstig: Hackfleisch und Teig sind preiswerte Grundzutaten.
Leicht anzupassen: Ob Rind, Schwein, Pute oder vegetarisch – alles ist möglich.
Sättigend: Ein Gericht, das lange satt und zufrieden macht.
Zutaten
Die Grundzutaten sind einfach, aber du kannst sie natürlich kreativ erweitern. Hier eine klassische Variante:
Für den Teig:
500 g Mehl (Weizenmehl Type 550 oder Dinkelmehl)
1 Päckchen Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe
250 ml lauwarmes Wasser
1 TL Zucker
1 TL Salz
4 EL Olivenöl
Für die Füllung:
500 g gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein oder nach Wahl)
1 große Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, klein gewürfelt (optional)
2 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel
Frische Petersilie oder Schnittlauch