Zutaten
Für etwa 12-16 Teilchen benötigst du:
1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal, rechteckig ausgerollt)
1 Packung Puddingpulver (z. B. Vanille oder Schokolade)
500 ml Milch (für den Pudding, oder nach Packungsanleitung)
2-3 EL Zucker (für den Pudding, oder nach Geschmack)
1 Eigelb (zum Bestreichen)
1-2 EL Wasser oder Milch (zum Verrühren des Eigelbs)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Optional für Variationen:
Frische Früchte (Beeren, Apfelstückchen, Bananenscheiben)
Schokoladenstücke oder Schokotropfen
Mandeln oder Haselnüsse (gehackt oder gehobelt)
Zimt und Zucker
Anleitung
1. Pudding vorbereiten:
Bereite zunächst den Pudding nach Packungsanweisung zu. Normalerweise bedeutet das: Puddingpulver mit etwas von der Milch und Zucker verrühren, restliche Milch aufkochen, angerührtes Pulver einrühren und kurz aufkochen lassen.
Tipp: Lasse den Pudding etwas abkühlen, bevor du ihn verwendest, damit er nicht zu flüssig ist und den Blätterteig nicht durchweicht.