Profi-Tipps & Variationen
1. Cremiger? Kein Problem:
Wer den Likör besonders samtig mag, kann zusätzlich 50–100 ml Kondensmilch unterrühren.
2. Ohne Alkohol für Kinder:
Ein alkoholfreier Toffifee-Likör lässt sich ebenfalls zubereiten – einfach den Alkohol durch weitere Milch oder Sahne ersetzen. Ideal als Dessertsoße oder zum Verfeinern von Eis.
3. Mit Espresso:
Ein kleiner Schuss frisch gebrühter Espresso sorgt für eine leicht herbe Note und ergänzt die Süße des Likörs perfekt.
4. Weiße Schokoladenvariante:
Statt klassischer Toffifee kannst du auch Varianten mit weißer Schokolade verwenden oder zusätzlich 50 g weiße Kuvertüre einrühren.
5. Mit Haselnusslikör:
Für ein noch nussigeres Aroma ersetzt du einen Teil des Alkohols durch Haselnusslikör wie Frangelico.
6. Extra winterlich:
Mit einer Prise Zimt, Muskat oder Spekulatiusgewürz verwandelst du den Likör in eine Weihnachtskreation.
7. Vegan möglich:
Verwende pflanzliche Sahne (z. B. auf Hafer- oder Sojabasis) und vegane Schokolade. Toffifee selbst ist allerdings nicht vegan – hier können Alternativen verwendet werden.