Zum Frühstück oder Brunch:
Kombiniere den Toast mit pochierten Eiern, Avocadospalten oder frisch gepresstem Orangensaft.
Zum Mittagessen:
Ein frischer Salat aus Rucola, Oliven und Zwiebeln passt hervorragend dazu und macht das Ganze zu einer sättigenden Mahlzeit.
Als Snack oder Abendessen:
Dazu passt ein Glas Weißwein oder ein selbstgemachter Eistee. Auch als schneller Fernsehsnack macht sich der Toast wunderbar.
Für Gäste:
Serviere den Toast in mundgerechten Stücken auf einer Holzplatte mit kleinen Schälchen für Dips (Pesto, Aioli, Tapenade) – ein echter Hingucker.
Fazit
Der Tomaten-Mozzarella-Toast ist ein Paradebeispiel dafür, wie einfach und dennoch raffiniert ein Gericht sein kann. Mit nur wenigen, frischen Zutaten lässt sich ein Geschmackserlebnis schaffen, das an laue Sommerabende in Italien erinnert. Durch seine Vielseitigkeit passt dieses Gericht in jede Tageszeit und zu jedem Anlass – ob als Snack, leichte Mahlzeit oder stilvolle Vorspeise.