Das Gericht beweist, dass gesunde Ernährung weder kompliziert noch langweilig sein muss. Ganz im Gegenteil: Es lebt von Frische, Farben und natürlichen Aromen, die deine Küche in einen kleinen italienischen Sommer verwandeln.
Egal ob vegan, vegetarisch oder mit etwas Käse verfeinert – diese Pasta ist ein Allrounder für jede Gelegenheit. Wer sie einmal probiert hat, wird sie immer wieder auf den Teller bringen wollen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich auch Dosentomaten verwenden?
Ja, wenn du keine frischen Tomaten hast, kannst du gehackte Tomaten aus der Dose verwenden. Achte auf eine gute Qualität und reduziere ggf. die Flüssigkeit etwas.
Wie verhindere ich, dass die Zucchini matschig wird?
Brate sie bei mittlerer bis hoher Hitze nur kurz an, damit sie bissfest bleibt. Schneide sie nicht zu dünn, sonst verliert sie schnell Struktur.
Kann ich das Gericht vegan zubereiten?
Ja! Verwende einfach keine tierischen Produkte. Statt Parmesan passt Hefeflocken oder veganer Käseersatz wunderbar. Auch pflanzliche Sahne funktioniert.