3. Einfach und günstig zuzubereiten
Eine gute Tomatensauce erfordert keine teuren Zutaten. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Gewürze – mehr braucht es oft nicht. Selbst mit einem kleinen Budget kannst du eine hochwertige Sauce zubereiten.
4. Perfekt zum Einfrieren und Aufbewahren
Du hast einmal einen großen Topf gekocht? Kein Problem: Tomatensauce lässt sich hervorragend einfrieren oder in Gläsern einkochen. So hast du jederzeit eine köstliche Basis parat.
5. Anpassbar an jeden Geschmack
Möchtest du es klassisch italienisch, scharf mexikanisch, cremig oder fruchtig? Tomatensauce ist ein Chamäleon der Küche – mit ein paar kleinen Handgriffen passt sie sich jedem Geschmack an.
Zutaten
Für eine klassische Tomatensauce, die wirklich gigantisch schmeckt, brauchst du folgende Zutaten (für ca. 4 Portionen):
2 EL Olivenöl
1 große Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
800 g Dosentomaten (gehackt oder ganze San-Marzano-Tomaten) oder 1 kg frische reife Tomaten