Schritt 6: Bestäuben
Die noch warmen Traumstücke sofort mit Puderzucker bestäuben – entweder durch ein feines Sieb oder sie vorsichtig darin wälzen. So bleibt der Zucker perfekt haften.
Schritt 7: Abkühlen lassen
Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Danach in einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.
Pro-Tipps & kreative Variationen
Tipp 1: Doppelt Vanille, doppelter Geschmack
Verwende echte Vanilleschoten anstelle von Vanillezucker oder füge Vanilleextrakt hinzu. Das hebt den Geschmack auf ein neues Niveau.
Tipp 2: Zitrusfrische für den Sommer
Geriebene Zitronen- oder Orangenschale im Teig sorgt für eine frische Note – ideal für Frühling und Sommer.
Tipp 3: Mit Nüssen verfeinern
Ein Teil des Mehls kann durch gemahlene Mandeln oder Haselnüsse ersetzt werden. Das bringt mehr Biss und Aroma.
Tipp 4: Schoko-Traumstücke
Mische 1 EL Kakao unter das Mehl. Für Schoko-Fans kannst du auch Schokostückchen in den Teig geben.