Für besondere Versionen:
– Kokoswasser oder Kokosmilch für ein tropisches Aroma
– Limettensaft für einen säuerlichen Kontrast
– Minzblätter oder Zitronenmelisse zur Dekoration
– Zuckerrand für die Glasränder (für den Wow-Effekt)
Zubereitung
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Barkeeper-Kenntnisse. Wichtig ist nur ein wenig Geduld und Präzision beim Schichten der Zutaten, um den typischen Sonnenuntergangs-Look zu erzeugen.
Schritt 1 – Gläser vorbereiten
Spüle die Gläser kalt aus und befülle sie etwa zur Hälfte mit Eiswürfeln oder Crushed Ice. Du kannst vorab auch einen dekorativen Zuckerrand vorbereiten: Dafür ein Glas in Limettensaft tauchen und dann in Zucker drücken.
Schritt 2 – Fruchtsäfte einfüllen
Gieße zuerst den Orangensaft und danach den Ananassaft vorsichtig ins Glas. Diese Mischung bildet die goldene Basis des Drinks.
Schritt 3 – Grenadine einfließen lassen
Nun kommt der magische Moment: Gieße den Grenadinesirup ganz langsam an der Innenseite des Glases entlang oder über die Rückseite eines Löffels. Der Sirup sinkt wegen seiner höheren Dichte nach unten und erzeugt dabei einen wunderschönen Farbverlauf – wie ein echter Sonnenuntergang.