Pro Tipps & Variationen
1. Mit Füllung verfeinern
Für ein vollständiges Hauptgericht können Sie die Paprika vor dem Backen füllen – z. B. mit einer Mischung aus Bulgur, Couscous, Quinoa, gewürztem Hackfleisch oder veganen Hackalternativen.
2. Knusprige Haut durch Grillfunktion
Wer den extra Crunch liebt, schaltet am Ende des Backvorgangs den Grill für 2–3 Minuten ein. Vorsicht: Unbedingt dabeibleiben, damit die Paprika nicht verbrennen.
3. Paprika halbieren für schnelleres Garen
Wenn es besonders schnell gehen muss, können Sie die Paprika längs halbieren. Dadurch verkürzt sich die Backzeit auf ca. 20 Minuten.
4. Experimentieren mit Gewürzen
Kreieren Sie Ihre eigene Gewürzmischung: Kreuzkümmel, Sumach, geräuchertes Paprikapulver oder Za’atar bringen Abwechslung und Tiefe ins Aroma.
5. Rauchige Note durch Räuchersalz oder Rauchpaprika
Für ein BBQ-ähnliches Aroma sorgen Zutaten wie Rauchsalz oder geräuchertes Paprikapulver.