3. Süßlicher Geschmack mit Gewürz-Note:
Der leichte Hauch von Honig, Zimt oder Nelken im Teig erinnert an traditionellen Lebkuchen – ein Geschmackserlebnis für alle Sinne.
4. Schnelle Zubereitung:
Das Milchbrot braucht nur eine kurze Gehzeit und wird anschließend direkt in der Pfanne gebacken. Ideal auch für spontane Gäste oder Heißhungerattacken.
5. Vielfältig kombinierbar:
Ob süß mit Marmelade und Butter oder herzhaft mit Käse, Oliven und Ei – dieses Brot ist ein Allrounder.
6. Ideal für Kinder:
Durch seine weiche Konsistenz und den leicht süßen Geschmack lieben es auch die Kleinsten – ideal für die Brotdose oder das Frühstück.
Zutaten für türkisches Milchbrot mit Lebkuchennote
Für den Teig:
500 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
250 ml warme Milch
100 ml Naturjoghurt
50 ml Sonnenblumenöl
1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g) oder 20 g frische Hefe
2 EL Honig oder Melasse
1 TL Zimt
1/2 TL gemahlene Nelken
1/2 TL Salz