2. Mit Gemüse kombinieren
Wer es etwas leichter mag oder Gemüse unterbringen möchte, kann blanchierten Brokkoli, Erbsen oder Spinat zur Soße geben – das erhöht den Nährwert und sorgt für Farbe.
3. Vegetarische Alternative
Statt Fleisch können gekochte Linsen, Haferflocken und geriebener Käse zu „Bällchen“ verarbeitet werden – lecker und proteinreich.
4. Käse-Variationen
Experimentiere mit Käsearten wie Gorgonzola, Taleggio oder Camembert, um andere Geschmackswelten zu entdecken. Auch eine Mischung aus mehreren Sorten sorgt für Tiefe.
5. Extra knusprig
Ein paar Butterflocken oder Semmelbrösel auf der Käseschicht vor dem Überbacken sorgen für eine besonders knusprige Kruste.
Serviervorschläge
1. Klassisch mit Pasta
Serviere die überbackenen Fleischbällchen auf einem Bett aus Spaghetti, Tagliatelle oder Penne. Die Käsesoße passt wunderbar zu Teigwaren.
2. Kartoffelvarianten
Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln sind tolle Begleiter, um die cremige Soße aufzunehmen.