5. Kann ich auch andere Fleischsorten verwenden?
Natürlich! Hähnchenhack, Putenhack oder sogar Lamm passen hervorragend. Achte nur auf die richtige Würzung, da mageres Fleisch weniger Geschmack hat.
6. Was tun, wenn die Soße zu dick oder zu flüssig wird?
Wenn die Soße zu dick ist, gib etwas Milch oder Brühe hinzu. Ist sie zu flüssig, lass sie etwas länger köcheln oder gib ein wenig mehr geriebenen Käse hinzu.
7. Welche Gewürze passen besonders gut?
Neben Salz, Pfeffer und Muskat kannst du auch Thymian, Rosmarin oder italienische Kräutermischungen verwenden. Auch etwas Zitronenabrieb kann für Frische sorgen.