warum dieses rezept
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein schnelles und einfaches Abendessen zubereiten möchten. In nur 20 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das Ihren Gaumen verwöhnt. Mit frischem Spargel, süßen Kirschtomaten und cremiger Sauce ist es nicht nur schmackhaft, sondern steckt auch voller gesunder Zutaten. Ideal für hektische Wochentage oder als einfaches Wochenendessen!
wie man die Impertinently creamy asparagus pasta mit sweet honey tomatoes macht
Zutaten:
- 400g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 500g Spargel, geputzt und in Stücke geschnitten
- 250g Kirschtomaten
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 EL Honig
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Auflaufform die ungekochte Pasta, den Spargel und die Kirschtomaten vermengen.
- In einer Schüssel Sahne, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen, dann über die Pasta und das Gemüse gießen.
- Parmesan gleichmäßig darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Pasta gar ist und die Oberseite goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
wie man die Impertinently creamy asparagus pasta mit sweet honey tomatoes serviert
Servieren Sie dieses Gericht heiß, direkt nach dem Backen. Eine weitere frische Petersilie obenauf gibt dem Gericht eine schöne Farbe und zusätzlichen Geschmack. Dazu kann man einen einfachen grünen Salat oder etwas Brot reichen.
wie man die Impertinently creamy asparagus pasta mit sweet honey tomatoes aufbewahrt
Wenn Sie Reste haben, können Sie die Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder im Ofen bei niedriger Temperatur aufwärmen, bis sie warm ist.
tipps zur zubereitung der Impertinently creamy asparagus pasta mit sweet honey tomatoes
- Achten Sie darauf, den Spargel nicht zu lange zu garen, damit er schön knackig bleibt.
- Mögen Sie es würziger? Fügen Sie etwas Chili-Flocken zur Sahnesauce hinzu.
- Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten, wie Brokkoli oder Zucchini.
variationen
Statt Spargel können Sie auch anderes Gemüse, wie Spinat oder Erbsen, verwenden. Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen einfach weggelassen werden.
häufige fragen
Wie kann ich die Pasta glutenfrei machen?
Sie können glutenfreie Pasta verwenden, die im Handel erhältlich ist.
Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und kurz vor dem Servieren in den Ofen schieben.
Wie kann ich das Gericht vegane machen?
Ersetzen Sie die Sahne durch pflanzliche Sahne und den Parmesan durch eine vegane Käsealternative.